MANAGER D'UNITE MARCHANDE_RNCP38676

MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION (03/03/2024)

Formation créée le 14/01/2026. Dernière mise à jour le 15/01/2026.
Version du programme : 1
Taux de satisfaction des apprenants
9,8/10 (1 avis)

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

504 heures (72 jours)

Accessibilité

Oui

Formation certifiante

Oui
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MANAGER D'UNITE MARCHANDE_RNCP38676

MINISTERE DU TRAVAIL DU PLEIN EMPLOI ET DE L' INSERTION (03/03/2024)


Dans le respect de la stratégie commerciale de l'entreprise, afin de contribuer à la satisfaction et à la fidélisation du client, le manager d'unité marchande pilote l'offre produits, maintient l'unité marchande attractive, gère les stocks et optimise les ventes. Il gère et anime l'équipe. Il accompagne la performance individuelle de chaque collaborateur. Il assure la gestion financière et économique et contribue à l'atteinte des objectifs commerciaux et budgétaires, à l'optimisation du rendement économique et financier de l'unité marchande. Activités visées : En s'appuyant sur l'équipe et afin de maintenir la continuité du parcours client, le manager d'unité marchande entretient et développe l'aspect marchand et l'attractivité de l'unité marchande en tenant compte de l'offre produits et des modes de consommation des clients. Il suit et analyse les états des ventes en utilisant les applicatifs de l'entreprise et adapte les stocks et les gammes de produits. Le manager d'unité marchande établit un compte de résultat prévisionnel annuel d'unité marchande et calcule les objectifs mensuels, hebdomadaires, et quotidiens. Il s'assure de la réalisation des objectifs commerciaux et budgétaires. Le manager d'unité marchande organise et coordonne l'activité de l'équipe. Il peut recruter des collaborateurs. Il identifie les besoins en perfectionnement, conçoit des plans de formation et anime des actions de formation opérationnelle. Il réalise les entretiens individuels. Avec son responsable hiérarchique et en collaboration avec l'équipe, il conduit et anime les projets de l'unité marchande. L'emploi s'exerce en petite, moyenne ou grande surface, alimentaire, non alimentaire, spécialisée, dans l'espace de vente, dans les réserves et dans un bureau. Les conditions d'exercice, l'effectif et la composition de l'équipe varient selon la taille de l'unité marchande et la nature des produits et des services proposés. L'emploi peut nécessiter des déplacements hors de l'unité marchande pour assister à des réunions et des formations organisées par l'entreprise. Le manager d'unité marchande exerce l'emploi sous la responsabilité de sa hiérarchie à laquelle il rend compte. Dans le cadre des règlementations, des procédures internes à l'entreprise et de sa délégation de pouvoir, le manager d'unité marchande peut être force de proposition et prendre des initiatives dans l'organisation de l'activité de l'unité marchande, dans la conception et la mise en œuvre de projets et de plans d'actions. Il respecte et fait respecter les règles d'hygiène et de sécurité, de sureté, de qualité et de protection de la santé au travail. En cas d'imprévus ou de dysfonctionnements, il réagit rapidement, modifie ses priorités, s'adapte à la situation du moment et il alerte sa hiérarchie et les services internes. En concertation avec l'ensemble des acteurs concernés, il met en œuvre un plan d'actions adapté. Le manager d'unité marchande est en contact direct avec les clients. Il assure l'interface, en communiquant par mail et téléphone, avec les transporteurs, les fournisseurs, les conseillers commerciaux, le réceptionnaire, le gestionnaire de stocks, les employés libre-service, la hiérarchie, le personnel de sécurité et de maintenance et les services internes de l'entreprise tels que les ressources humaines, le contrôle de gestion, le service paie, le service marketing et communication, le service client, la centrale d'achat, la comptabilité et la logistique. En fonction des contraintes de l'activité, des fluctuations clients et aléas, ses horaires de travail peuvent être décalés et des astreintes sont possibles. Il peut être amené à travailler le dimanche et certains jours fériés. Généralement, l'emploi s'exerce dans un environnement bruyant et nécessite de nombreux déplacements dans l'espace de vente. Les variations de température peuvent être importantes. Le manager d'unité marchande peut être amené à participer aux tâches de manutention, pour lesquelles le port d'équipements de protection est requis. Le manager d'unité marchande prend en compte au quotidien la loi sur la transition énergétique pour la croissance verte et la responsabilité sociale des entreprises (RSE) appliquée à l'entreprise.

Version PDF

Objectifs de la formation

  • Développer la dynamique commerciale de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
  • Optimiser la performance économique et la rentabilité financière de l'unité marchande
  • Manager l'équipe de l'unité marchande

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Etudiants
  • Demandeurs d’emploi
  • Personnes en reconversion professionnelle
Prérequis
  • Titulaire d’un niveau 4
  • Connaissance de l'outil informatique

Contenu de la formation

Développer la dynamique commerciale de l'unité marchande dans un environnement omnicanal
  • Gérer l'approvisionnement de l'unité marchande
  • Piloter l'offre produits de l'unité marchande
  • Réaliser le marchandisage de l'unité marchande
  • Développer les ventes de services et de produits de l'unité marchande en prenant en compte le parcours d'achat omnicanal
Optimiser la performance économique et la rentabilité financière de l'unité marchande
  • Etablir les prévisions économiques et financières de l'unité marchande
  • Analyser les résultats économiques, financiers et bâtir les plans d'actions pour atteindre les objectifs de l'unité marchande
Manager l'équipe de l'unité marchande
  • Recruter et intégrer un collaborateur de l'unité marchande
  • Planifier et coordonner l'activité de l'équipe de l'unité marchande
  • Accompagner la performance individuelle
  • Animer l'équipe de l'unité marchande
  • Conduire et animer un projet de l'unité marchande
Compétences transversales de l'emploi
  • Mettre en œuvre les mesures de prévention, respecter et faire respecter les règles de sûreté, santé et sécurité au travail
  • Transmettre les consignes oralement et par écrit
  • Utiliser les outils numériques et les applicatifs de gestion de l'unité marchande
  • Réaliser une veille sur les produits et services en lien avec l'activité de l'unité marchande

Équipe pédagogique

Fatiha TITICHE : Directrice, Formatrice et Experte en insertion professionnelle et ingénierie de parcours Référent mobilité Référent repérage des publics Référent égalité mixité Femme homme Forte de plus de 20 ans d’expérience dans l’accompagnement des publics, l’insertion professionnelle et la politique de la ville, Fatiha Titiche pilote la cohérence pédagogique des formations. Elle intervient sur les dimensions d’accompagnement global, de projet professionnel et de sécurisation des parcours. Formations d’intervention : • TP Conseiller en Insertion Professionnelle (CIP) • TP Formateur Professionnel d’Adultes (FPA) • BTS GPME (modules transversaux : projet, posture professionnelle, accompagnement) • TP Manager d’Unité Marchande (MUM) Melinda Zouaï : Assistante de direction Référente administrative Melinda Zouaï intervient auprès des apprenants de SAM & FT Accompagnement en tant que référente administrative de parcours, en lien étroit avec l’équipe pédagogique. Elle accompagne les apprenants tout au long de leur formation sur les aspects administratifs liés à leur parcours, afin de leur permettre de se concentrer pleinement sur leurs apprentissages. Par sa présence et sa disponibilité, Melinda contribue à sécuriser les parcours, à prévenir les ruptures et à instaurer un cadre rassurant et structurant pour les apprenants. Elle assure notamment : • l’accueil administratif des apprenants en début de formation, • le suivi des dossiers individuels (documents, pièces administratives, mises à jour), • l’accompagnement des apprenants dans leurs démarches administratives liées à la formation, • le relais d’information entre les apprenants et l’équipe pédagogique, • l’appui à la bonne organisation du parcours de formation (plannings, convocations, documents). Meriam GHELAMALLAH : Responsable pédagogique et Ingénieure de formation Référente pédagogique Responsable pédagogique et ingénieure de formation, Meriam Ghelamallah conçoit, structure et adapte les parcours de formation. Elle assure le suivi pédagogique des apprenants et l’intégration des outils numériques et LMS. Formations d’intervention : • BTS GPME • TP Assistant de Direction (AD) • TP Secrétaire Comptable (SC) • TP Manager d’Unité Marchande (MUM) Allison LECUYER : Formatrice – Posture professionnelle, relation client et soft skills Référent Handicap Formatrice professionnelle pour adultes, Allison Lécuyer intervient sur la communication, la relation client, la gestion du stress et les compétences comportementales indispensables à l’employabilité. Formations d’intervention : • TP Formateur Professionnel d’Adultes (FPA) • TP Conseiller Relation Client à Distance (CRCD) • TP Manager d’Unité Marchande (MUM – posture et communication managériale) • TP Conseiller en Insertion Professionnelle (CIP) • TP Secrétaire Assistant Médico-social (SAMS) Ryan BESSOLTANE : Formateur et Ingénieur pédagogique Issu d’une formation technique en génie civil, Ryan Bessoltane s’est spécialisé dans la pédagogie, la transmission des savoirs et l’ingénierie de formation. Il intervient au sein de SAM & FT Accompagnement en tant que formateur et ingénieur pédagogique en alternance, tout en préparant le Titre Professionnel Responsable de Projet et Ingénierie de Formation (RPIF) au CAFOC. Il contribue activement à : • la conception et la structuration de parcours de formation, • l’ingénierie pédagogique et l’innovation des dispositifs, • la réponse aux appels d’offres et la formalisation des parcours certifiants, • l’intégration d’approches pédagogiques actives et professionnalisantes. Son profil apporte une approche méthodique, structurée et orientée projets, particulièrement adaptée aux formations en gestion, organisation et compétences transversales. Formations d’intervention (en appui pédagogique) • BTS GPME (organisation, méthodologie, outils, projets) • TP Formateur Professionnel d’Adultes (FPA – ingénierie pédagogique) • TP Manager d’Unité Marchande (MUM – organisation, gestion de projet, posture professionnelle) • Appui transversal à l’ingénierie de l’ensemble des Titres Professionnels Patricia ORRU : Formatrice experte en comptabilité, gestion et secrétariat Formatrice senior et jury DREETS, Patricia Orru dispose d’une expertise reconnue en comptabilité, gestion financière et secrétariat. Son approche est très opérationnelle et orientée préparation aux examens et certifications. Formations d’intervention : • TP Secrétaire Comptable (SC) • BTS GPME (gestion, comptabilité, finance) • TP Assistant de Direction (AD – modules gestion/administratif) • TP Manager d’Unité Marchande (MUM) Dominique MACHENAUD : Formateur senior et Consultant en management, organisation et insertion professionnelle Consultant et formateur depuis plus de 25 ans, Dominique Machenaud intervient sur les dimensions managériales, organisationnelles et stratégiques, avec une forte connaissance des enjeux territoriaux et de l’insertion professionnelle. Formations d’intervention : • TP Conseiller en Insertion Professionnelle (CIP) • TP Formateur Professionnel d’Adultes (FPA) • TP Manager d’Unité Marchande (MUM) • BTS GPME (management, organisation, posture professionnelle) Pierre KHATTOU : Consultant, Ingénieur pédagogique et Innovation et numérique Spécialiste de l’ingénierie pédagogique, du numérique éducatif et de l’intelligence artificielle, Pierre Khattou accompagne la structuration des dispositifs et l’innovation pédagogique. Formations d’intervention : • BTS GPME (outils numériques, compétences transversales) • TP Formateur Professionnel d’Adultes (FPA – ingénierie pédagogique) • Appui transversal sur l’ensemble des Titres Professionnels Claire MAIORE : Psychologue – Neuropsychologie du développement Psychologue spécialisée en neuropsychologie du développement, Claire Maïore intervient en appui pour favoriser l’adaptation pédagogique et la sécurisation des parcours. Interventions transversales : • Accompagnement des apprenants • Adaptation des parcours • Gestion du stress et des difficultés d’apprentissage (interventions ponctuelles sur l’ensemble des formations) Valérie RUCKLY : Partenariat Phileas World Pour le développement des compétences linguistiques, SAM & FT Accompagnement s’appuie sur un partenariat avec Phileas World, expert en acquisition des langues en contexte professionnel. Formations concernées : • BTS GPME • TP Assistant de Direction • TP Manager d’Unité Marchande • Modules linguistiques transversaux selon besoins des apprenants

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Un apprentissage métier basé sur le faire avec l’accompagnement des formateurs tout au long du parcours. En présentiel ou en présentiel à distance : accès individuel aux ressources de formation et progression personnalisée si besoin.
  • Formation utilisant la théorie, la pratique, les travaux de groupes, individuels, réalisation de projets
  • Evaluations tout au long du parcours
  • Etude de cas concrets
  • Dossier professionnel

Ressources techniques et pédagogiques

  • Outils de suivi collectif et individuels (espaces d’échanges et de partage en ligne, salles virtuelles si en présentiel à distance, supports de cours, TP, exercices).
  • Une salle dédiée en présentiel
  • Des outils numériques mis à disposition
  • Tout le matériel nécessaire à la projection de documents, tableaux , paperboard, imprimante, téléphone....

Qualité et satisfaction

En 2025, 3 candidats ont été présentés à l'examen Taux de réussite : 67% Taux de satisfaction : 6.8/10 Taux abandon : 24% Taux insertion : 60% Taux de poursuite : données non encore disponibles Source INSERJEUNE Taux d'insertion à 6 mois : 60% Taux de rupture : 51% Valeur ajoutée du CFA SAM & FT Accompagnement : - CFA de petite taille - Entrées et sorties permanentes. - Accompagnement intensif à la recherche d'entreprise pour votre alternance, un CIP présent sur la totalité du parcours de formation pour vous permettre d'intégrer rapidement une structure de notre réseau - L'intégration en formation sans entreprise pour un travail sur les savoirs de base du métier et la posture professionnelle attendue, préparation aux entretiens avec des professionnels de notre réseau.
Taux de satisfaction des apprenants
9,8/10 (1 avis)

Modalités de certification

Résultats attendus à l'issue de la formation
  • Obtention du TP Manager d'Unité Marchande
Modalité d'obtention
  • Mise en situation professionnelle : 04 h 30 min La mise en situation professionnelle se présente sous forme d’une étude de cas. L’étude de cas se déroule dans un contexte de magasin fictif. Dans le cadre d’un projet d’une unité marchande, le candidat réalise différents travaux à l’aide de consignes. Il élabore, à l’aide d’un logiciel de présentation, un diaporama présentant le projet et son déploiement. Pour réaliser les travaux demandés, le candidat dispose : - d’un dossier papier comprenant les consignes et les documents nécessaires ; - d'un dossier informatique comprenant les maquettes préétablies nécessaires. Le candidat renseigne ces maquettes sur son poste de travail à l’aide d’outils bureautiques (logiciels de traitement de texte et de tableur). Entretien technique : 01 h 45 min L’entretien technique a lieu après la mise en situation. Il comporte trois parties : Première partie : préparation (15 min) Le candidat prépare l’entretien. Il dispose de ses travaux réalisés lors de la mise en situation. Deuxième partie (30 min) Pendant 10 minutes, le candidat présente un diaporama réalisé lors de la mise en situation. Pendant 20 minutes, le jury échange avec le candidat sur ses travaux. Troisième partie (1 h) En s’appuyant sur un guide d’entretien, le jury questionne le candidat sur sa pratique et sa connaissance de l’accompagnement de la performance individuelle et de l’animation d’équipe. Entretien final : 30 min Y compris le temps d’échange avec le candidat sur le dossier professionnel. Le jury vérifie la compréhension du métier et de son contexte d’exercice par le candidat. Durée totale de l’épreuve pour le candidat : 06 h 45 min
Détails sur la certification
  • Secteurs d’activités : - grandes et moyennes surfaces alimentaires ou spécialisées - boutiques - négoces interentreprises Type d'emplois accessibles : - manager de rayon - manager d'espace commercial - manager de surface de vente - manager d'univers commercial - manager de rayon fabrication alimentaire / frais - manager de rayon non alimentaire ou alimentaire / sec - responsable / animateur - responsable de magasin - gestionnaire de centre de profit - chef de rayon - responsable de boutique - gérant de magasin - responsable de succursale - responsable de point de vente - responsable de département Voie d'accès en formation continue ou en apprentissage Le titre professionnel est accessible par capitalisation de certificats de compétences professionnelles (CCP) ou suite à un parcours de formation et conformément aux dispositions prévues dans l’arrêté du 22 décembre 2015 modifié, relatif aux conditions de délivrance du titre professionnel du ministère chargé de l'emploi. L’accès à la formation se fait selon les étapes suivantes selon que le choix de l'apprenant soit en formation continue ou en apprentissage : Dépôt d’un dossier de candidature (CV, lettre de motivation, justificatifs de diplôme) Étude du dossier par l’équipe pédagogique (vérification des prérequis et de la cohérence du projet professionnel) Entretien individuel visant à évaluer : la motivation, le projet professionnel, Pour les apprenants souhaitant suivre le programme en apprentissage : évaluation de la capacité à suivre une formation en alternance. Recherche et validation de l’entreprise d’accueil avec accompagnement possible par le CFA

Lieu

Tiers-Lieu la Bouillonnante 24 rue Du Général Ferrié 31500 TOULOUSE

Capacité d'accueil

Entre 3 et 15 apprenants

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Ce site dispose d'équipements adaptés aux personnes à mobilité réduite (rampe, ascenseur, accès facilité) et est également en mesure d'accueillir des usagers en fauteuil roulant (UFR). Si vous êtes dans une situation d'handicap nécessitant une adaptation, nous vous remercions de nous en faire part afin d'étudier la faisabilité. Pour vous rendre au centre de formation, vous êtes à : - 10 minutes à pieds du métro Jolimont - 1 minute à pieds de l'arrêt SALONIQUE - ligne de bus n°37 - 3 minutes à pieds de l'arrêt SOUPETARD - ligne de bus n°19